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电子游艺注册体验金县市场监督管理局发布夏季食品安全消费警示
】作者:电子游艺注册体验金县政府管理员  来源:   时间:2019-05-31 15:07:30  浏览 人次
    

 

夏季来临,气温升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物中毒进入易发阶段。为防范和减少夏季食物中毒事件的发生,电子游艺注册体验金县市场监督管理局特发布夏季食品安全消费警示,提醒广大群众增强食品安全意识,改善饮食卫生习惯,降低食品安全事故发生的风险。

一、消费者外出就餐或网上订餐时,应选择悬挂有效《食品经营许可证》或《河南省小经营店登记证》、有量化等级“笑脸”标识且量化分级等级较高(大笑、微笑)、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐或订餐。尽量不去卫生条件差、无证无照的餐饮单位用餐。

二、在采购环节上,选购食品或食品原料应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场,购买时要查看标签标识,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听) 、有无颜色变化、有无出现异味等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)。不要贪图便宜购买价低质次的食品,不要购买不认识的野菜和野生蘑菇。

三、在加工环节上,食物制作前确认食材新鲜,没有变质。食材要用流动的洁净水多次清洗,去除农药残留。刀具、案板和餐具做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙,要彻底加热煮熟。凉菜要现吃现做,可适量加入生蒜或醋杀菌,不吃或少吃生食海产品。

四、在储藏环节上,冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜。蔬菜、水果类食品与生肉生鱼等分开保存。瓶装、罐装、纸盒、真空包装食品,即开即用,开启后应及时冷藏,冷藏时用保鲜膜包好,冷藏时间不宜超过24小时。慎食隔夜饭菜,剩饭剩菜要及时存放冰箱,隔夜饭菜食用前须彻底再加热烧熟煮透,杀灭存储时繁殖的微生物。

特别提醒,烧烤食品原料如储存不当,容易腐败变质且加工中可形成苯并芘等有害物质,因此不宜在无证的路边摊、夜宵摊等吃烧烤。

消费者外出就餐或者食用购买的食品后出现不适,可拨打12315或12331电话向市场监管部门投诉举报,并到正规医院及时治疗。 

 

 

电子游艺注册体验金县市场监督管理局

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